2019年05月23日

特大三枚肉にノックアウト!「でいご家」(名護市)

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11月にオープンした「でいご家」いただいたのは「特大三枚肉そば」一日20食限定だそうです。透明度の高いスープと、器からはみ出す三枚肉が目を引きます。厚みがあるのにお箸でホロリと切れる柔らかさ、少し甘めの味付け。名護では珍しい亀浜麺??をすすると、カツオベースのあっさりだけど深みのある旨味のスープが絡んできます。ジューシーも出汁が効いていて旨い。
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★大自然を育む沖縄北部・ヤンバルの遊びには安らぎの体験が満載だ!
posted by 沖縄口コミ at 17:26 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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